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编辑：小酒二◯

酒，在中国传统文化中，与“美"有着异曲同工之妙。常说的“美酒”二字，表达了人们将酒作为一种艺术的赞赏和认同。

在追求白酒醇厚，色泽、幽雅、柔和、细腻的品格之余，古人诗词之中无不透露出对酒的热爱和眷恋。李白的《将进酒》赋予白酒豪情万丈的气魄;苏东坡《水调歌头》中的白酒却有别离惆怅之意;诗人陶渊明一生爱酒、颂酒，他的诗中几乎是离不开酒。

 

诗人们道出了对美酒的喜爱、赞美，也演变出几千年博大精深的中国白酒文化。要品出白酒之韵味，了解酒的文化精髓也是不可或缺的。

酒是古代文人墨客浓烈复杂情感的寄托物,借酒发挥，通过诗词以表达自己复杂的内心情感。

 

 

文人们喝酒，喝出来了豪气，喝出来了奔放，喝出来了自由，喝出来了率真，喝出来了高风亮节，喝出来了雄心，喝出来了霸气。文人们喜欢喝酒，不是因为酒是多么的好喝，酒是多么的甘甜，酒是多么的醇香，酒是多么的浓烈，酒是多么的绵延，而是因为酒可以激发出他们创作，写作的灵感，可以让他们的胸怀、抱负可以得到一些寄托。酒在文人那里已经成为了他们对人生的一种品位，一种精神上的寄托，而不只是简简单单的喝酒而已。现在的我们端着酒杯，细细的品尝，我们就会发现里面其实除了酒香以外，还有沉淀在其中的文化的韵味

 

 

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉嘉宾而不用。形成远古酒事活动的习俗和风尚。

随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯涉及人们生产、生活的许多方面，其形式生动活泼、姿态万千。

我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今

 

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